pomidor
bazylia
pieprz
rozmaryn
pieprz
bazylia

Kontroler jakości produktu i opakowań

Od ponad 25 lat Klienci znają i doceniają smak naszych pasztetów oraz gotowych zup, w produkcji których jesteśmy liderem rynkowym. Jesteśmy zespołem, w którym każdy ma do wypełnienia ważną rolę. Pomagamy sobie nawzajem, jak w wielkiej rodzinie. Dołącz do nas, jeśli szukasz pracy, w której dobrze się poczujesz.

Opis stanowiska

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za:

  • przeprowadzanie kontroli czystości w ramach planu SSOP i SPS
  • przeprowadzanie kontroli temperatur
  • ocena organoleptyczna i pomiar pH produktów przed procesem sterylizacji/ pasteryzacji
  • ocena organoleptyczna wyrobu gotowego, oraz wyrobu po terminie
  • wykonanie prób termostatowych wyrobu gotowego
  • zwalnianie i blokowanie wyrobu gotowego w systemie XPERTIS
  • oznaczanie % zawartości soli
  • wykonywanie wymazów mikrobiologicznych oraz RLU
  • oznaczanie pozostałości środków myjąco-dezynfekujących
  • systematyczne uzupełnianie rejestrów komputerowych
  • kontrola i archiwizacja dokumentów HACCP
  • weryfikacja monitoringu CCP
  • kontrola dostaw opakowań i etykiet
  • tworzenie/aktualizacja, kontrola i archiwizacja dokumentacji w zakresie opakowań i znakowania
  • udział w auditach zewnętrznych

Wymagania

Wymagania:

  • Wykształcenie wyższe w dziedzinie technologii żywności/ biotechnologii
  • Znajomość technologii produkcji
  • Znajomość wymagań systemu zarządzania jakością, bezpieczeństwem żywności HACCP, oraz standardów jakości BRC,IFS, przepisów prawa dotyczącego surowców mięsnych i niemięsnych
  • Prawo jazdy kat. B
  • Otwartość i umiejętność komunikowania się
  • Dyspozycyjność, sumienność, dokładność, obowiązkowość
  • Dobra znajomość Ms Office
  • Umiejętność organizacji czasu pracy

Oferujemy

Oferujemy:

  • Pracę opartą na umowie na zastępstwo
  • System szkoleń umożliwiających rozwój osobisty i zawodowy
  • Możliwość poszerzania wiedzy i rozwoju zawodowego
  • Pracę w świetnej atmosferze i zespole ludzi pełnych pasji
  • Prywatną opiekę medyczną
  • Bogaty Pakiet świadczeń socjalnych
  • Możliwość udziału w projektach i zdobycia specjalistycznego doświadczenia oraz praktycznej wiedzy w firmie